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這是一部中國大陸紀(jì)錄片《100道古代美食》由執(zhí)導(dǎo),高文麒,陳曉卿,戴軍,朱孝天,扶霞·鄧洛普,曹雨,戴軍 Jun Dai,林衛(wèi)輝主演的紀(jì)錄片,紀(jì)錄講述了:《100道古代美食》是一部于2025年推出的中國大陸紀(jì)錄片，它創(chuàng)新地將鏡頭對準(zhǔn)了歷史長河中的飲食文化。影片的核心立意在于：食物是一部流動的歷史，它不僅承載著大時代背后的變遷脈絡(luò)，也細(xì)致入微地記錄了古人日常生活的真實樣貌。本片旨在以輕松有趣的方式，破解古人的味覺密碼，在歡聲笑語中追尋那些早已消失在時光里的獨特滋味，并透過每一道菜肴，牽引出其背后深厚的歷史積淀與人文故事。 節(jié)目特別邀請了對中國傳統(tǒng)文化充滿熱忱的臺灣作家、文化學(xué)者高文麒作為“廚房主理人”與總向?qū)?。他將攜手一眾星光熠熠的嘉賓，包括美食家陳曉卿、主持人兼演員戴軍、演員朱孝天、知名美食作家扶霞·鄧洛普、學(xué)者曹雨以及美食研究者林衛(wèi)輝等。這些來自不同領(lǐng)域的嘉賓將齊聚一堂，他們的思想與經(jīng)驗在廚房和探討中激烈碰撞，產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)。 整個探尋過程絕非一帆風(fēng)順的烹飪展示，而是一場充滿未知與挑戰(zhàn)的復(fù)原實驗。從根據(jù)古籍記載搜尋原始食材和配方開始，到嘗試?yán)斫夤爬系呐腼兗挤?，團隊將經(jīng)歷反復(fù)的“探尋”與“試錯”。過程中不乏令人捧腹的“解密”環(huán)節(jié)和意想不到的“翻車”現(xiàn)場，但這些真實、生動的瞬間恰恰構(gòu)成了節(jié)目的獨特魅力。正是在這種輕松、幽默甚至有些“手忙腳亂”的氛圍里，千百年前的一道道美食被逐漸復(fù)原，從塵封的文字中走向現(xiàn)實的餐桌。 最終，節(jié)目超越了對食物本身的復(fù)原，更深層地挖掘并重現(xiàn)了蘊含在每一道菜肴中的傳統(tǒng)文化精髓與古人的生活智慧。它不僅僅是一場關(guān)于“吃”的探索，更是一次穿越時空的文化對話，讓觀眾在領(lǐng)略古代美食魅力的同時，感受到中華文明歷久彌新的生命力與創(chuàng)造力。